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L'olio extra vergine d'oliva
Il Casale
si inserisce in un azienda agricola di 17 ettari i cui terreni sono in
parte adibiti a seminativi ed arboricoltura da legno; nel podere sono
presenti 250 piante di olivo.
La raccolta viene effettuata a mano con la massima cura in ottobre e novembre,
la spremitura a freddo garantisce la produzione di un ottimo olio extra
vergine di oliva DOP Umbria.
La restante parte dei terreni dell'azienda è coperta da boschi di latifoglie
dove è possibile effettuare escursioni e passeggiate.
Degustazioni in agriturismo
Sarà
servita una selezione di formaggi e salumi autoctoni. La selezione sarà
accompagnata da composte di frutta, composte aromatizzate e senape preparate
in agriturismo o di produzione locale; pane bianco o scuro.
La degustazione sarà accompagnata da vini in abbinamento.
Costo a persona € 15.00
Numero minimo di partecipanti: 6 persone.
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